François de Nicolay Côtes de Beaune "La Grande Chatelaine" blanc, Sans Sulfites Ajouté AC 2021 BIO nachttisch Hinter der Tür verbirgt sich

Hinter der Tür verbirgt sich ein großes Fach mit Trennboden

oder einen reifen Caciocavallo

Die Cuvée des Caudalies steht für die alten Reben und die langsame Reife auf der Hefe

Metalle: Messing

Reinsortiger Pinot Gris aus dem Clos Windsbuhl

François de Nicolay Côtes de Beaune "La Grande Chatelaine" blanc, Sans Sulfites Ajouté AC 2021 BIO nachttisch Hinter der Tür verbirgt sichFranois de Nicolay ist das Negoce Label, das parallel zur Familiendomaine Chandon de Briailles in Savigny ls Beaune luft. Franois kauft hier Trauben aus zertifiziert biologischen oder biodynamischen Weinbergen befreundeter Winzer, die er nicht mit der eigenen Domaine vermischen will, baut sie aber im selben Keller mit der gleichen Sorgfalt aus. La Grande Chatelaine kommt von einer Parzelle mit durchschnittlich 30 Jahre alten Reben auf 10. 000er