BROTFibel Glutenfrei backen tk_tag Das Abo bringt Ihnen ab

Das Abo bringt Ihnen ab der nächsten Ausgabe Drones sechsmal jährlich frei Haus

Auf der Grundlage sorgfältiger Recherchen wurden die detailierten Beschreibungen über Herkunft

Fang den Herbst ein – Glas für Glas

Und zu jedem von ihnen gibt es im Anhang gleich Rezepte

die Materie der Brotherstellung besser zu verstehen und selbst fantastische Brote zu backen

BROTFibel Glutenfrei backen tk_tag Das Abo bringt Ihnen abViel zu oft drehen sich Gedanken an glutenfreies Gebck um freudlos trockene Teig Baukltze. Dabei sind die Zeiten lngst vorbei. Denn auf dem Zutaten Markt hat sich in den letzten Jahren viel getan. Und die Wiederentdeckung traditioneller Triebmittel wie Sauerteig oder Hefewasser trgt gleichermaen dazu bei, dass man auch glutenfrei freudvoll backen kann. Denn im Mittelpunkt soll der Genuss stehen, nicht der Verzicht. Und so zeigt diese BROTFibel, wie