Isländisch Moos geschnitten (500g) Upsells group 28023 Die auch als Engelswurzel bezeichnete

Die auch als Engelswurzel bezeichnete Angelikawurzel hat vor allem in den nordischen Ländern ihre Tradition und wird dort auch als Gemüse verspeist

In geschnittener Form eignet sich das Kraut vor allem zur Zubereitung eines leicht herben Kräuertees

entweder man würzt zu mild

Schon seit dem Mittelalter wird das Gewürz geschätzt

In der ayurvedischen Lehre Indiens wird sie schon sehr lange verwendet und hat eine bedeutende Rolle

Isländisch Moos geschnitten (500g) Upsells group 28023 Die auch als Engelswurzel bezeichneteDer Name Islndisches Moos, oft auch als Fiebermoos bezeichnet, ist etwas irrefhrend, da es zum einen nicht nur in Island, sondern berall im hohen Norden wchst und es zum anderen gar kein Moos ist, sondern zu den Flechten gehrt. Frher wurde die getrocknete und fein gemahlene Flechte genutzt, um das Brotgetreide zu strecken oder wurde in Suppen gegeben, um sie besonders nahrhaft zu machen. Heutzutage wird es vor allem als Tee oder als Wrzmittel genutzt