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angrenzend ans Wallis)
macht heute schon Freude
"Grand vin de Latòr" weckt natürlich Erwartungen nach einem "Grand vin de Latour" im Bordelais
Frische Ingwer und Honig Aromen
Grosse Weine für grosse Momente
Domaine de Ravoire Rouge 2021 0.75 Cabernet Sauvignon & Franc - Bex - Chablais AOC Grand Cru angrenzend ans Wallis)Hchst spannendes Projekt, gehrt doch der Rebberg nur zu 50% der Mathier AG, die anderen 50 Prozent sind auf Kundenaktien verteilt Diese bestimmen nicht nur den Sortenspiegel der (brigens spektakulren!) Parzelle, sie assemblieren auch alljhrlich den Wein. Dass nebst Diolinoir, Merlot und St. Laurent auch Pinot Noir im Spiel ist, verleiht diesem bombastischen Walliser auch ein Quntchen Finesse, macht ihn fleischig, weich und ausgewogen. Den Mutigen
