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Ausstattung: mehrere feste Einlegeböden
kommt auch diesem einfachen Aligoté zugute
Muscheln im Weißweinsud mit geröstetem Weißbrot oder Petersilien-Schinken mit Walnussöl-Vinaigrette
Fritsch arbeitet biozertifiziert
Diese Aromen sind dicht und komplex
Thomas-Collardot Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune, blanc AOC 2023 de-lenclos Ausstattung: mehrere feste EinlegebödenThomas Collardot ist ein kleines, ambitioniertes Weingut in den Hautes Ctes de Beaune den Hhenlagen oberhalb der berhmten Cte. Hier oben, auf 300 bis 400 Metern ber dem Meeresspiegel, bringt der Chardonnay eine Frische und Lebendigkeit mit, die in den wrmeren Tallagen so nicht zu finden ist. Der 2023er zeigt sich klar und einladend: Aromen von grnem Apfel, Zitrone und ein Hauch von weien Blten. Am Gaumen berrascht der Wein mit seiner Przision schlank,
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