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Region: Champagne
Boden: Kalkhaltige Böden (Leithakalk) mit mineralischem Charakter
hergestellt
Der Abgang ist lang
Hähnchen in Zitronen-Sahnesauce
O Luar do Sil Sobre Lias Mas Doix Region: ChampagneO Luar do Sil Godello Sobre Las 2023 Kraft und Eleganz Godello mit Schmelz und Tiefe Verkostungsnotiz Der Sobre Las ist ein dichter, fein texturierter Weiwein mit reifer gelber Frucht (Quitte, Birne, Pfirsich), Kruternoten und zarter Reduktion. Am Gaumen zeigt er Volumen, cremige Haptik durch den langen Kontakt mit der Feinhefe, zugleich aber eine straffe Struktur und salzige Mineralitt. Die Sure ist gut eingebunden, der Abgang lang und von einer
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