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bevor er im kühlen Holzfass mit natürlichen Hefen vergoren wird
präzise und von feiner Frische geprägt
Anschließend erfolgte die besonders schonende Entalkoholisierung in einer hochmodernen Anlage in der Pfalz
Am nächsten Tag wird dann der blanke Most mittels Schwerkraft in den Tiefkeller geleitet und in Edelstahltanks vergoren
mit geschliffener Säure
Peter Lauer Faß 16 Riesling trocken 2025 Mosel Fine Wines bevor er im kühlen HolzfassPeter Lauers Fa 16 Riesling trocken 2025 Fruchtige Przision trifft mineralische Raffinesse! Die Trauben des Peter Lauer Fa 16 Riesling trocken 2025 stammen aus den renommierten Lagen Ayler Rauberg und Scheidterberg sowie von ausgewhlten Partnerbetrieben aus Saarburg, Wiltingen und Wawern. Nach einer sorgfltigen Handlese werden die Trauben schonend als Ganztrauben gepresst und spontan mit den natrlichen Hefen vergoren. Die anschlieende Reifung auf der
