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1/3 des Saftes kommt in Chromstahltanks
Man glaubt den Geschmack einer ganzen Traube vollreifer Beeren im Mund zu schmecken
der Grand Champagne stammen
in dem der Meereswind ununterbrochen sanft durch die Reben säuselt
Degustation: Ein eleganter und doch sehr komplexer Wein aus der kleinen AOP Collioure
Pinzellada Syrah Grösse:0.75l 1/3 des Saftes kommt inDegustation: Im Glas zeigt sich ein tiefes Purpurrot mit violetten Reflexen, dicht und mit intensiver Farbtiefe. In der Nase dominieren eingekochte Pflaumen, Schwarzkirschen und eine Spur Brombeere. Hinzu kommen feine Noten von weissem Pfeffer, Kardamom und dunkler Schokolade, ein wrziges, fast geheimnisvolles Aromenspektrum hat der Pinzellada Syrah. Am Gaumen wirkt der Wein konzentriert, kraftvoll und dennoch geschmeidig. Die reife Frucht ist prsent,
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