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Zwar steht im Titel bereits
mit feiner Salzigkeit und ruhiger Kraft
der sich nun wunderbar mit leichter Reife präsentiert
intensivster Handarbeit und geringen Erträgen bringen Weine mit enormem Reifepotential hervor
Vinifizierung:
Das kleine Kreuz Rotweincuvée 2023 Loire Zwar steht im Titel bereitsDieser Wein stammt aus der heiesten Lage Freinsheims, dem Schwarzen Kreuz. Die trockenen Kies und Sandbden speichern Wrme und bilden die ideale Grundlage fr kraftvolle, reife Rotweine. Im Mittelpunkt der Cuve steht Merlot, ergnzt durch St. Laurent, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc, die gemeinsam fr Tiefe, Wrze und Struktur sorgen. Auch hier wird im Weinberg groer Wert auf naturnahe Arbeit gelegt: Begrnungen aus Buchweizen, Klee und Rettich frdern
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