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con tannini vellutati e corpo sostenuto
Nach der sanften Pressung erfolgt die Gärung ohne Zusatz von Hefe in vertikalen Bottichen
È eccellente per qualità e intensità olfattiva
Si sposa con portate a base di pesce o carne bianca
Si tratta di un vino prodotto con uve riesling in purezza allevate in un vigneto ad oltre 600 metri nel comune di Monforte d’Alba
pinotage 2024 diemersdal W26-27-civa con tannini vellutati e corpoRosso rubino, le note al naso vanno dalla frutta matura fino al cioccolato fondente, passando per le spezie esotiche. In bocca pieno, strutturato e complesso, con note di frutta cotta e speziate. Finale lungo e persistente. Vitigno ormai paradigmatico per tutta la nazione, il Pinotage riesce sempre ad esprimere al meglio il suo terreno di coltivazione. Affinato per 14 mesi in barrique, sviluppa una complessit davvero interessante che dimostra tutta la
