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Vergärung im Stahltank
je zur Hälfte in großen Akazienholzfässern sowie im Stahltank vergoren
aus französischer Eiche
hervorragend passend zu Fisch und Krustentieren
estens geeignet für jegliche Art von Salaten
Sauvignon Blanc "Terrassen" Alkoholfrei Vergärung im StahltankLAGE Sdostseitig exponierte Hanglage; khler, mitteltiefgrndiger Kalkkonglomeratboden. VINIFIKATION Gerebelt; Maischestandzeit fr 8 Stunden; Vergrung im Stahltank; Batonage fr 3 Monate; KOSTNOTIZEN Helles Grngelb; in der Nase prototypischer Holunderduft; roter reifer Paprika; grne Stachelbeere; am Gaumen sehr fruchtbetont; fester Krper, kernige Sure; exotischer Fruchtnachhall. SERVIERVORSCHLAG estens geeignet fr jegliche Art von Salaten; weiters zu
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