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Am Gaumen kühle Frucht
relativ mürbes Tannin
Nach der zweiten Gärung in der Flasche entwickelt sich der Rohsekt nochmals mindestens 12 Monate bis er genossen werden kann
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Riesling voll in die Fresse
Sekt Brut Nature, Wasenhaus, Staufen Cuvée Rot Am Gaumen kühle FruchtSekt Brut Nature, Wasenhaus, Staufen 17 19 21 Pinot Noir, Pinot Blanc Wasenhaus 0,75l 12,5% Sulfit Dieser Schaumwein besteht zu 80% aus direkt gepresstem Sptburgunder (blanc de noir) und 20% aus Weiburgunder. Der Sekt besteht aus den drei Jahrgngen 2017, 2019 und 2021, wobei das meiste aus dem Jahr 2021 stammt und somit zum groen Teil aus unseren Lagen Bellen, Kanzel und Mhlin. Nach ber 2 jhrigem Hefelager wurde der Sekt im September 2024 degorgiert,
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