González Byass Soberano Solera Brandy süß Jerez Spanien (2 x 0,7l) Brandy straffe Gerbstoffbahnen am Gaumen

straffe Gerbstoffbahnen am Gaumen

SERVIEREMPFEHUNG: Als Aperitif oder auch zu Suppen

SERVIEREMPFEHLUNG: gebratenes Huhn

AUSBAU: Nach der schonenden Ernte werden die Trauben sanft gepresst und von der Maische getrennt

In traditionellen irischen Kupferkesseln (=Pot Stills) gebrannt

González Byass Soberano Solera Brandy süß Jerez Spanien (2 x 0,7l) Brandy straffe Gerbstoffbahnen am GaumenSTORY: Das Traditionshaus Gonzlez Byass ist weltbekannt fr seine Sherrys. Dieser Brandy, der in alten Sherryfssern reift, ist einer der beliebteste Branntweine Spaniens. AUSBAU: Nach der Lese werden die Trauben fr diesen Sherry selektiert und behutsam gebrochen. Der vergorene Saft wird nach kontinuierlichem Brennverfahren destilliert, wobei jeweils nur der wertvolle Mittellauf eingefangen und durch Reifung im Solera System weiter veredelt wird.