spumante metodo classico extra brut quattrocento nicola gatta W18-19-borgogna-bianchi Er passt hervorragend zu Fisch

Er passt hervorragend zu Fisch in Sauce

anhaltender Perlage

der immer strahlend und spontan bleibt

Perfekt als Aperitif zu Fisch oder Meeresfrüchten

Anschließend werden sie bei kontrollierter Temperatur vergoren und reifen lange Zeit auf dem Feinhefeboden

spumante metodo classico extra brut quattrocento nicola gatta W18-19-borgogna-bianchi Er passt hervorragend zu FischStrohgelb; feine und anhaltende Perlage. In der Nase zeigt er sich mit fruchtigen Dften und frischen blumigen Noten. Am Gaumen ist er lebendig und von ausgezeichneter Mineralitt. Ausgewogen. Der Spumante Metodo Classico Extra Brut "Quattrocento" von Nicola Gatta stammt aus der Franciacorta, ist aber aufgrund einer persnlichen Entscheidung seines Erzeugers nicht Mitglied des Konsortiums. Ein Verschnitt aus Chardonnay und Pinot Noir, der 40 Monate auf