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Cognac FRA (Sulphite)
Kokosmilch THA 15% (Kokosnussextrakt 60%
Milchprotein
Schweinsschnitzel mit Rahmsauce und Champignons
Glace de volaille CH (Sulphite)
Kalbskopf im Kräuter-Gemüsesud Gemischt Cognac FRA (Sulphite)Ein etwas in Vergessenheit geratenes Traditionsgericht, welches hier kombiniert mit einer Vinaigrette die wohlverdiente Aufmerksamkeit erhlt. (300g) Unsere Empfehlung dazu: Trockenreis Zutaten Kalbskopf gekocht 66. 7% (Kalbskopf 49. 3%, Bouillon 34. 5% (Wasser, Bouillon Konzentrat (E621), (E392), Sellerie), Karotten 7. 4%, Zwiebeln, Essig (Senf)), Vinaigrette Sauce 33. 3% (Essiggurken 30. 0%, Olivenl 18. 0%, Petersilie 15. 0%, Tomaten getrocknet 15.
