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Der Most wird ohne Pumpen in Edelstahltanks überführt und dort kühl vergoren
bringt aber gleichzeitig durch den Holzeinfluss Komplexität
Die Expertise von Tomàs Cusiné in der Assemblage mit mehr als 40 Jahrgängen Erfahrung prägt die sorgfältige Vinifikation dieses Höhenweins
wodurch eine besonders feine Perlage und elegante Textur entsteht
Das Weingut Cérvoles Celler wurde 1997 von der Familie Cusiné als erstes Berg-Viticultur-Projekt in La Pobla de Cérvoles am Fuße der Serra de la Llena-Berge (Lleida) gegründet
Schloss Vaux - Cuvée VAUX Brut 2022 0,375 Spätburgunder Der Most wird ohne PumpenDas Weingut Die Sektmanufaktur Schloss Vaux zhlt zu den bedeutendsten Traditionsbetrieben deutscher Sektkultur. Gegrndet 1868 in Berlin und spter an die Mosel verlegt, fand das Haus nach dem Ersten Weltkrieg seine neue Heimat in Eltville im Rheingau. Seitdem steht Schloss Vaux fr handwerklich gefertigte Sekte der Spitzenklasse konsequent trocken, klar strukturiert und ausschlielich in traditioneller Flaschengrung hergestellt. Die Manufaktur arbeitet
US$ 52.99
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