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lebendige Säure und feine Struktur
Der Ausbau im Holz verleiht dem Wein eine feine Struktur und Tiefe
wurde bereits 1828 in der Königlich-Bayrischen Lagenklassifikation alleinig mit der höchsten Punktzahl bewertet
hauchzartem Tannin und einer auskleidenden Textur
Am Gaumen aber zupackender als seine Verwandten aus den benachbarten Gebieten
Fleurie "Les Labourons" Face B Gamay 2023 CR Wein-Abo lebendige Säure und feine StrukturEin Gamay aus den ltesten Reben der Einzellage Les Labourans, die sich in der Gemeinde Fleurie befindet. Die Reben wachsen aus bis zu 410 Metern Hhe und degradierten Granitboden. Die Reben werden mit der sehr alten Erziehungsform Gobelet und dem zweifachen Cordon erzogen. 100% Ganztrauben werden verwendet, die nach der spontanen Grung und Kohlensuremaischung in Betontanks ausgebaut werden. Nach 8 Monaten wird der Wein ohne Schnung und Filtration
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