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研ぐ際は砥石を濡らした状態にするのがおすすめです。摩擦熱を逃がし、スムーズな研ぎ作業を実現できます。
プレミアムな炭素鋼から鍛造されたブレードは、非常に高い切れ味と耐久性を兼ね備えています。スモール・シェフナイフと比べてやや細身の形状が、肉や魚を繊細にスライスする際の精度を高め、適度な重量感が安定したカットをサポートします。
刃をしっかりと保護しつつ、ベルトやバックパックに簡単に取り付けられるループ付きのシンプルなフィンランド製植物タンニンなめしレザーシースです。
刃にはロセリ独自の超高炭素鋼を使用しており、非常に鋭く、優れた切れ味の持続力を誇ります。鋼が非常に硬いため、骨や硬い素材への衝撃は避けてください。
さらに、ハンドル用のカーリーバーチ材ブロックやステンレス製ホルダーと組み合わせれば、快適さと精密さを兼ね備えた、あなただけの一本が完成します。
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