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- zum Verfeinern von Saucen
Das Reh-Entrecôte ist besonders vielseitig in der Zubereitung und ideal für anspruchsvolle Genießer – ob saftig gebraten
In Toggenburger Fichtenrinde gereifter Ziegen-Weichkäse
Die Kerne lassen sich z
Produziert in: Deutschland
Lardo di Colonato | weisser Speck | IT | 1.5-2.0 kg Asia - zum Verfeinern von SaucenEin vergessenes wieder entdecktes Produkt LARDO di Colonato Nur der weisse Rckenspeck befreit von der fettigsten Schmalzschicht wird verwendet. Nach dem sorgfltigen subern werden die Speckstcke nach alter Tradition in Marmorwannen geschichtet. Zusammen mit grobem Meersalz, schwarzem Pfeffer, frischem, geschltem Knoblauch, Rosmarin und Salbei. Die Wannen werden so gefllt und mit einem Marmordeckel verschlossen. Der Speck reift mindestens 6 Monate und
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