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von Hand gefertigt und mit Traubenkernöl geschützt
mineralischen Champagner mit der für das Marne-Tal typischen Würze: Kreide
vom Ansetzen der Maische bis hin zum fertigen Rum
sondern Verjus — der Saft unreifer Trauben
Der Wachs bildet eine strapazierfähige Schutzschicht gegen Staub und Feuchtigkeit
Heinrich Pinot Freyheit 2019 BIO nebbiolo von Hand gefertigt und mitPinot Freyheit ist Gernot Heinrichs Pinot Noir Cuve mit Naturwein Anspruch minimal eingegriffen, ohne Filtration, mit langem Hefekontakt. Der 2019er stammt aus einem warmen, sonnenreichen Burgenland Jahrgang und zeigt heute eine perfekt gereifte Aromatik mit der fr Heinrich typischen, animierenden Reduktion. Im Glas leuchtet ein funkelndes Rubinrot. Die fr Heinrich typische Reduktion wirkt animierend und erweckt den Anschein eines schlanken, rassigen
