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die von Hand gepflückt und sorgfältig ausgewählt werden
Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur
danach die zweite Gärung nach der Charmat-Methode und langsame Schaumbildung bei 12°C
anhaltend und herzhaft ist
die man seinem Weinberg entgegenbringt
Amarone della Valpolicella Classico DOCG – 2021 – Weingut Fratelli Farina Farina die von Hand gepflückt undEin Meisterwerk aus dem Herzen der Valpolicella Classica kraftvoll, elegant und unverkennbar edel. Nur die besten Trauben werden per Hand gelesen und fr rund vier Monate in traditionellen Fruttai getrocknet, bevor sie ihre ganze Tiefe entfalten. Durch behutsame Reifung in Barriques und Fssern aus slawonischer Eiche entsteht ein Wein von auergewhnlicher Komplexitt, reich an betrenden Aromen und seidigem Geschmack. Zum Abschluss ruht er in Betontanks,
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