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Schmelz sowie seidig-mundfüllender Tanninstruktur
2021 Herrgottsacker
erforscht zu werden
Etwas offener als 2021
100% Handlese
2024 Möhlin Spätburgunder Landwein, Wasenhaus, Staufen Krebs Schmelz sowie seidig-mundfüllender Tanninstruktur2024 Mhlin Sptburgunder Landwein, Wasenhaus, Staufen 2024 Sptburgunder Wasenhaus 0,75l 12% Sulfit Dieser Sptburgunder stammt von teils sehr steilen, flachgrndigen und kargen Kalkverwitterungsbden des Ehrenstetter lberges mit einer strkeren Sd Ausrichtung als die Kanzel, von verschiedenen dt. Klonen und ein wenig Selection Massale aus dem Burgund. Bei der Grung wurden 1 3 Ganztrauben verwendet, anfnglich fr einige Tage in einer Mazeration carbonique
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