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Im Anschluss an die Maischegärung wird der Rotwein bis zur schonenden Abfüllung über 12 Monate in gebrauchten Barriques ausgebaut
Teils zu recht
Lamm- und Rindfleisch oder auch zu reifen Hartkäsesorten
AROMA: Zarte Aromen von Birne
die gut eingebundene Säure und seine feine Restsüße umschmeicheln den Gaumen
Pinot Grigio Vivolo di Sasso delle Venezie DOC Weißwein Wein trocken Italien (6 x 0,75l) Nero d'Avola Im Anschluss an die MaischegärungSTORY: Das Weingut Casa Vinicola Botter wurde 1928 von Carlo Botter in Fossalta di Piave, 30 km nordstlich von Venedig, gegrndet. AUSBAU: Nach der sanften und raschen Pressung wird der Most fr 15 20 Tage bei kontrollierter Temperatur von 17 18C vergoren. Der Wein wird bei 18 20C in gesonderten Edelstahltanks bis zur Abfllung gelagert. AROMA: Aromen von Zitrusfrchten mit leichten floralen Noten. BEURTEILUNG: Gehaltvoller Geschmack, frisch fruchtiger
US$ 120.99
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