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bevor dieser dann für die restliche Vinifizierung und die malolaktische Gärung ins Barrique kommt
Hier wachsen auch die 5 Rebsorten für diesen Wein
wilden Hefen und ging ohne Kontrolle der Temperatur in 16 Tagen auf der Maische über die Bühne
Der Naturwein aus Touraine an der Loire zeichnet nämlich genau dieses Bild
Quincy und Neuilly
Clos Del Rey Francois Plouzeau bevor dieser dann für dieDas Vater und Sohn Gespann Julien & Jacques Montagn im Sden Frankreichs bewirtschaften gemeinsam ber 50 Jahre alte Reben, welche diese Cuve aus Carignan und Grenache so volumins und konzentriert machen. Trotz der deutlichen aber durchaus charmanten Reifearomen, hat der Wein seine frische und elegante Sure behalten. Ein Wein, welchen man Ihn nicht alle Tage im Glas hat.
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