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Eilenz Ayler Kupp Riesling Spätlese trocken Alte Reben 2021 Beschreibung folgt
von Botrytis befallenen Trauben für diesen Wein wurden aufwändig ausgelesen und mit einem stolzen Mostgewicht von 130° Oechsle gekeltert
um Säure zu bewahren und trotz des warmen Jahresverlaufs spannungsgeladene Weine auf die Flasche zu bringen
Am Gaumen extrem spannungsgeladen
Dort sind die bis zu 130 Jahre alten
Egon Müller Scharzhof Riesling 2022 balanciert Eilenz Ayler Kupp Riesling SpätleseEgon Mller Scharzhof Riesling 2022 ist unbestritten einer der absolut besten Gutsweine der Welt! Grundlage fr den Wein sind Trauben der Lagen Wiltinger Braunfels, Wiltinger Kupp, Oberemmeler Rosenberg und Saarburger Rausch. Diese werden im Herbst separat von Hand gelesen und als Ganztraube gepresst. Der Ausbau erfolgt im legendren Keller zu Scharzhof in traditionellen Fuderfssern. Nach der Grung werden die Fsser dann von Kellermeister Heiner Bollig zu
