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und die Aromen entfalten sich noch mehr
welche als Botschafter der Höhen des Valle de Uco auftreten und ein Stück dieses Landes verkörpern
Der sechs Monate auf der Feinhefe in alten Fässern aus französischer Eiche gereifte Weißburgunder fesselt mit einer fruchtigen Nase
Azal Tinto
BEURTEILUNG: umhüllt von frischer Mineralität und feiner Würze der Tannine
Finca Constancia Parcela 23 Tempranillo Rotwein Wein trocken Spanien (6 x 0,75l) Gocce und die Aromen entfalten sichSTORY: Ungewhnlich die Weine der Finca Constancia werden als Single Plot Weine ausgebaut. Die Rebflche ist in einzelne Parzellen Plots aufgeteilt, die namensgebend fr die jeweiligen Qualitten sind, wie zum Beispiel die "Parcela 23" (Plot 23). AUSBAU: Nach der Handlese werden die Trauben fr diesen Wein umgehend in der Kellerei sortiert und behutsam gebrochen. Die Grung erfolgt im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Danach reift der Wein fr 6
