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der zwischen Grün
Schrammen und Patina sind Teil seiner Geschichte und kein Mangel
Wie für Montdomaine üblich merkt man den weißen Weinen aber gar nicht an
mit Steinobst
Eine Komposition aus 50 Prozent Chardonnay
Clos Troteligotte Waz-K Pétillant Naturel Rosé VdF 2023 BIO Malvasia der zwischen GrünEmilien Rybinski fhrt den Clos Troteligotte auf der Hochebene von Cahors mit viel Eigensinn: biologisch bewirtschaftet, experimentierfreudig und mit einer K Serie, deren verspielte Namen schon verraten, dass hier jemand dem strengen Malbec Land eine leichtere Seite abgewinnt. Der Waz K 2023 ist ein Ptillant Naturel Ros: nach alter Methode in der Flasche zu Ende vergoren, ungeschminkt, ohne Dosage und staubtrocken. Feine, lebhafte Perlage trifft auf
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