Ramón Bilbao Edición Verdejo Sobre Lias - DO Rueda 2022 minnella Aber auch zur intensiven Käseplatte

Aber auch zur intensiven Käseplatte ist dieser Portugiese ein Muss

Quinta da Lomba Branco Garrafeira Dão DOC 2016 ist die Spitzen-Cuvée der Quinta da Lomba (Niepoort) im portugiesischen Dão-Anbaugebiet

Ypsilon ist der Einstiegs-Rotwein von Tenuta di Castellaro auf Lipari — Nero d'Avola

Rosa & Einzigartig – ausdrucksstarker Roséton mit warmer Tiefe

der zu Lamm

Ramón Bilbao Edición Verdejo Sobre Lias - DO Rueda 2022 minnella Aber auch zur intensiven KäseplatteSobre Las der Name benennt das Verfahren. Der Wein bleibt nach der Grung auf der Feinhefe liegen, und diese Hefe gibt ihm Textur, wo ein junger Verdejo sonst vor allem Frische mitbringt. Rueda kennt beide Wege; dieser hier ist der langsamere. Die Reben wachsen auf Sandgestein, einem kargen, gut durchlfteten Untergrund, der kleine Beeren und konzentrierte Aromen begnstigt. Die Schalen bleiben nur kurz im Saft, ein bis zwei Stunden. Drei Monate reift