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dass in ihren Adern der Rebensaft des Couvent des Jacobins fließt
aber auch mit den zahlreichen elsässischen Spezialitäten wie Sauerkraut und Flammkuchen
Die Wurzeln der Rebstöcke reichen tief ins Erdreich und nehmen so die Mineralität der Gesteinsböden auf
Ausbau: 14 Monate in Eichenholzfässern (bis 40% neues Holz)
Die über 30 Jahre alten Rebstöcke der Domaine gedeihen auf 11 ha kalkhaltigem Mergel und Silex
Sancerre AOC Blanc „La Moussière” 2024 Flaschen im Gebinde:6 dass in ihren Adern derweitere Weine von Domaine Alphonse Mellot Rebsorten: 100% Sauvignon Blanc Der Referenzwein aus Sancerre und das Aushngeschild der Domaine. Tiefgrndig, dicht, bemerkenswert gut ausbalanciert, mit harmonisch reifer Sure. Im Bukett blumig fruchtige Aromen, am Gaumen herrlich mineralisch mit den typischen Feuerstein und Pfeffernoten eines terroirgeprgten Sauvignon Blancs. Die 30 ha groe mit Sauvignon Blanc und Pinot Noir bestckte Hanglage La Moussire (im
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