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gegrilltem Gemüse
SERVIEREMPFEHLUNG: Hervorragend zu leichter Frühlings- und Sommerküche
Insgesamt eine wundervolle Komposition
Er hat den Keller modernisiert
SERVIEREMPFEHUNG: zu Fischgerichten
Messias Porto 2004 Colheita Portwein Wein rot süß Portugal (2 x 0,75l) Veganer Wein gegrilltem GemüseSTORY: Messias besitzt herausragende Weinberge in den wichtigsten Anbaugebieten Portugals. Hier werden in mehreren kleinen Weingtern, den Quintas, dichte Weine von konstant hoher Qualitt gekeltert. AUSBAU: Nach der Lese werden die Trauben umgehend selektiert und schonend gepresst. Die Grung des Portweins wird durch Zugabe von Brandy (77%) unterbrochen, sobald der gewnschte Segrad erreicht ist. Ausbau im Holzfass fr mindestens 7 Jahre. BEURTEILUNG:
