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Cassis und Preiselbeeren
SERVIEREMPFEHLUNG: köstlich als Aperitif
STORY: Auf zwei grundverschiedenen Standorten wird diese herausfordernde Rebsorte angebaut
dachte er dabei an einen gut gehüteten Ort
So ergeben sie ein hochkonzentriertes
Camivini TANK 26 Nero d'Avola Appassimento IGT Rotwein Wein Halbtrocken Italien (6 x 0,75l) veganer wein Cassis und PreiselbeerenSTORY: Die Tank Weine sind die moderne Interpretation des Appassimento Verfahrens. Die Weine besitzen die typischen Merkmale von Appassimento Weinen. AUSBAU: Das Appassimento Verfahren ist eine Herstellungsmethode, bei der die Trauben vor der Grung angetrocknet werden. Bei den Tank Weinen erfolgt dies am Rebstock, das bedeutet, die Trauben werden erst geerntet, wenn die Beeren bereits rosiniert sind und einen Groteil des Wassers verloren haben. AROMA:
