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Rebsorten: Amontillado (trocken) und Pedro Ximénez (süß)
Ausbau auf der Feinhefe in neuen 225L und 300L Eichenfässern
deftigen Schmorgerichten oder gereiftem Hartkäse
In der Nase dominieren Aromen von frischem Brot
Salaten und mildem Ziegenkäse
Grand Mayne 2018 Parellada Rebsorten: Amontillado (trocken) und PedroChteau Grand Mayne 2018 Eleganter Grand Cru aus Saint milion mit Reifepotenzial Verkostungsnotiz Der Chteau Grand Mayne 2018 prsentiert sich in einem tiefen Purpurrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen schwarzen Frchten wie Brombeere und Pflaume, begleitet von floralen Noten und einem Hauch von Gewrzen. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig mit einer ausgewogenen Surestruktur und feinen Tanninen, die in einen langen,
