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Mit dem jungen Önologen Allesandro Meniconi versteht er es
mit Krabben gefüllte Lachsterrine
die sich auf die Rebsorte Diolinoir konzentriert
ist er eine reine Spezialität geworden
Das Wallis bietet dieser aus dem französischen Rhonetal stammenden Rebsorte eine zweite Heimat
St. Johann Riesling-Sylvaner 2024 AOC Schwyz Kümin Spanien Mit dem jungen Önologen AllesandroTraubensorte: Riesling Sylvaner (Mller Thurgau) Passt zu: Apro, Vorspeisen, Fischgerichte Anbau: Altendorf SZ Alkoholgehalt: 12 % vol. Aromen von frischen grnen pfeln, Zitrusfrchten und einem Hauch von weien Blten. Eine leichte Quittennote vervollstndigt das Bukett. Am Gaumen prsentiert sich dieser klassische Riesling Sylvaner Wein mit einer lebendigen Sure und einer angenehmen Frische. Er zeigt eine leichte bis mittlere Krperstruktur und einen
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