Famille Bougrier Vouvray V - demi sec 2024 henri-gilles-buisson Eine grünlichere Variante von Aqua

Eine grünlichere Variante von Aqua ist der Farbton Tender

Der Wein hat seine jugendliche Frucht gegen sekundäre Reifearomen eingetauscht und zeigt sich jetzt von seiner besten Seite

am Gaumen konzentriert

Hervorragend zu gebratenem Steinbutt mit Topinambur und brauner Butter

geschmeidiger Struktur und perfekt eingebundenem Tannin

Famille Bougrier Vouvray V - demi sec 2024 henri-gilles-buisson Eine grünlichere Variante von AquaVouvray ist die Heimat des Chenin Blanc an der Loire einer Rebsorte, die von karg bis ppig alles kann und dabei stets ihre Sure behlt. Die Famille Bougrier fllt hier eine Lesart ab, die nicht auf Strenge setzt, sondern auf Flle: ein Wein, der eher umarmt als anspringt. Kalk und Lehm bilden die Grundlage. Der Kalk hlt den Chenin aufrecht und liefert jene Sure, ohne die er ins Breite laufen wrde; der Lehm gibt ihm Substanz und Reife. Sechs Monate