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Herausragend-Mutig sind nur eine Handvoll
steinig und karg
etwas Yuzu und herbe Grapefruit sowie im Hintergrund dezent etwas Sanddorn und frische
komplett im großen Holzfass
das zum nächsten Schluck zwingt
TAL Spätburgunder 2023 Holiday Bubbles Herausragend-Mutig sind nur eine Handvoll500 Meter Hhe. Das ist die hchste Parzelle im Ziereisen Portfolio und einer der ungewhnlichsten Pinot Weinberge Deutschlands. Reiner Kalkstein, darber eine zwei Meter dicke Tonschicht mit hohem Eisenanteil Hanspeter Ziereisen sagt selbst, dass dieses Terroir an Vosne Romane erinnert. Und genau das schmeckst du im Glas. Seit 2013 wird der Talrain produziert (seit 2022 als TAL" auf dem Etikett). Spontanvergrung, 20 Monate Ausbau in gebrauchten 225 Liter
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