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Der langjährige Chief-Winemaker José Galante gilt nicht nur als einer der einflussreichsten Önologen Argentiniens
SERVIEREMPFEHLUNG: Ein Speisebegleiter zu gebratene Scampis mit Bandnudeln
dass sich die südliche Hanglage des vorgeschobenen Quarzithügels ganz besonders gut mit dem hohen Anspruch der Riesling-Traube verträgt
was ihn veranlasste
Gerichte mit Ziegenkäse
Louis Despas Crémant de Loire Brut Rosé Schaumwein Frankreich (3 x 0,75l) Südafrika Der langjährige Chief-Winemaker José GalanteSTORY: Das Tal der Loire ist nicht nur fr seine prchtigen Schlsser berhmt. Auch die vielfltigen Weine, die aus den Anbaugebieten des kniglichen Flusses stammen, haben einiges zu Ruhm und Ansehen der Region beigetragen. AUSBAU: Nach der vorsichtigen Pressung erfolgt die erste alkoholische Vergrung in temperaturregulierten Edelstahltanks. Nach der mthode traditionnelle erfolgt die zweite Grung auf der Flasche (Champagnerverfahren). Zu seiner Vollendung
