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Am Gaumen zeigt der Wein einen straffen Körper
dann ist der Quarts de Chaume von der Domaine des Baumard der richtige Wein
Der Barbera d´Alba aus dem Weingut Oddero ist ein piemontesischer Klassiker
Richtig guter Rotwein
strukturiert
Lenotti "Le Crosare" Ripasso Valpolicella Classico Superiore Deutschland Am Gaumen zeigt der WeinDie Familie Lenotti erzeugt auch einen guten Valpolicella Ripasso mit dem Namen Le Crosare. Ripasso ist ebenso wie Amarone eine spezielle Herstellungsart. Man sagt: Der Ripasso ist ein kleiner Amarone. Warum das? Nun, dieser Ripasso wird aus den gleichen Rebsorten wie Amarone und auch aus den gleichen Rebgrten nrdlich von Verona gekeltert. Es sind die klassischen Rebsorten Corvina, Rondinella und Molinara. Die Trauben werden streng selektiert. Danach
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