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aber mit genügend Frische im Abgang
Boysenbeeren und Brombeer-Pâte-de-Fruit-Aromen
ein Hauch von Pfirsich und Apfel
mundfüllend und sehr langanhaltend
die 7 bis 15 Tage in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur auf der Schale verbleiben
2021 Weisser Burgunder Reserve Trocken Wittmann Falstaff 93 Punkte aber mit genügend Frische imVon 50 Jahre alten Rebstcken in der Westhofener Spitzenlage Steingrube und bis Mrz dieses Jahres in 600 Liter Halbschalen vinifiziert, ffnet sich der 2021er Weier Burgunder Rserve mit einem klaren und geschliffenen, sehr eleganten und fein mineralischen bzw. kreidigen Bouquet mit edlen Sur Lies Aromen. Am Gaumen elegant und raffiniert, ein enorm salzhaltiger und finessenreicher sowie spannungsreicher Weiburgunder mit elegantem Fluss und einem sehr
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