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leicht säuregeprägten Aromen im Nachhall unterstreichen die Finesse dieses sehr balancierten Champagners
bevor der Most teilweise in Edelstahltanks und teilweise in Holzfässern vergoren wird
Heute wird das Gut von Lisa Maria und Paolo Endrici geführt
um nur perfekt gereifte und gesunde Trauben zu selektieren
anschließend 3 Monate im Edelstahltank
Fritz Haag - Paulinshofberg Riesling GG 2020 Blaufränkisch leicht säuregeprägten Aromen im NachhallDas Weingut Fritz HaagDas Weingut Fritz Haag liegt im Herzen der Mittelmosel und gehrt zu den traditionsreichsten und angesehensten Riesling Erzeugern Deutschlands. Erstmals urkundlich erwhnt wurde das Gut im Jahr 1605, als der Ort noch Dusemond hie. Um den Ruf der weltberhmten Weinbergslagen Brauneberger Juffer und Brauneberger Juffer Sonnenuhr weiter zu strken Lagen, die schon Napoleon zu den Perlen der Mosel zhlte wurde Dusemond 1925 in Brauneberg
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