Levistico - Erbe dalle note Orientali-speziate seguita da un intenso sapore

seguita da un intenso sapore dolce-acidulo con note agrumate

L’oriente nel piatto

macedonie e gelato e fritti

carpacci di carne e carni bianche

emanando deliziose note e profumazioni di liquirizia

Levistico - Erbe dalle note Orientali-speziate seguita da un intenso saporeLe foglie di levistico sono lunghe e sottili, di colore verde scuro e hanno una consistenza croccante. Il sapore delle foglie di levistico e caratterizzato da una nota dolce, leggermente amara e aromatica, con sfumature che ricordano il sedano, l'anice e il finocchio. La sua fragranza e molto intensa e persistente, ma allo stesso tempo piacevole e delicata, il che lo rende un ingrediente versatile in cucina. Dimensione indicativa foglia in cm (le