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Unsere Kauknochen werden aus 100% schwedischer Elchhaut hergestellt
Geben Sie das ganze Fleisch in den Ofen
Salz und Pfeffer reichen als Gewürze aus
Es wurde also kein zusätzliches Fett hinzugefügt
Ganze gebratene Moorhuhn
vildfangad sik Viltkött Unsere Kauknochen werden aus 100%Unser wild gefangener schwedischer "Sik" (Coregonus Lavaretus) hat auf deutsch viele Namen am gelufigsten sind Felchen oder Marne, aber auch Flussschnpel, Rindling oder Renken werden verwendet. Er gehrt wie die Forelle zur Familie der Lachsfische und ist ein exquisiter Wildfisch, den man kochen, braten oder auch ruchern kann. Unser Felchen wird im Akkajaure gefangen, einem Teil des Flusses Lulelv. Da der Fisch nicht gezchtet sondern wild gefangen
