Gegenbauer Spargel-Essig | 0.25 Divers Öl Der Duft des Holzes und

Der Duft des Holzes und Reifebakterien lassen einen aromatischen Essig entstehen

2 x 120 gr Tatar

Er eignet sich perfekt

Herkunft: Spanien

Diese eignen sich dafür besser als ein Trüffel-Öl

Gegenbauer Spargel-Essig | 0.25 Divers Öl Der Duft des Holzes undFruchtessig, der aus dem aromatischen Saft von weissem Spargel hergestellt wird. Frisch gestochener Spargel aus dem Marchfeld (Oesterreich) wird hndisch selektiert, geschlt, schonend gepresst und alkoholisch vergoren Bevor der Spargelwein mit Essigbakterien geimpft wird, bleibt er fr ein ganzes Jahr auf der Hefe liegen, wodurch sich das typische Spargelaroma besonders gut entwickelt. Die Essigfermentation findet unter kontrollierter Grung statt, wobei