San Antonio Valley (of Valle de San Antonio) ligt op zo’n 15 kilometer van de Stille Oceaankust
tussen de Middellandse Zee en de bergen en met een ideaal klimaat
Na deze eerste gisting worden de vrijeloopsappen en de door zachte persing verkregen sappen gescheiden opgevoed in vaten van Frans eikenhout
zoethout en de karakteristieke geur van garrigue — een mix van gedroogde Provençaalse kruiden
In september 2017 verkochten Agnes en Didier Chol de wijngaard aan Olivier Dedelle
Cossetti Roero Arneis Ornesio Standaard (0.75 L) San Antonio Valley (of ValleDe Cossetti Roero Arneis Ornesio is een frisse en elegante witte wijn uit de Piemonte regio. De wijn heeft een helder, flonkerend strogele kleur en een aroma van citrusvruchten, perzik, nectarine, wilde venkel en kamille. In de smaak komen tonen van citroenschil, geel steenfruit, meloen, granny smith appels en een hint van amandelen naar voren, die eindigen in een frisse, strakke afdronk. Deze Arneis is perfect gebalanceerd met een levendige