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sans risque d’accrocher au fond de la cocotte
été comme hiver
Livré avec couvercle
Faitout avec des parois hautes
La forme ergonomique et le toucher Soft assure une prise en main agréable
Type 301 Sashimi Yanagiba droitier 24,5 cm Type_Haiku Home sans risque d’accrocher au fondUne prouesse de fabrication pour la dcoupe de poissons Il convient parfaitement la dcoupe de poissons aux chairs fragiles. Trs pcis grce sa la lame fine et rigide biseaute pour droitiers, il sert travailler le poisson, notamment les dcoupes les plus dlicates, cartant les fibres sans les casser. Son ct gauche lgrement concave est tudi pour que le riz ne colle pas la lame lors de la conception de makis. acier : 0. 7% de carbone + molybdne vanadium,
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