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La vendange a été réalisée de manière manuelle par un beau 6 octobre
Un premier élevage sur lies grossières en cuve d’inox a étéconduit pendant quatre mois
Fermentation naturelle en barriques de liquoreux
Il ne vous reste plus qu'à laisser votre créativité s'opérer
Pris de mousse en bouteille
PetNat blanc 2022- Pétillant naturel nature du vignoble Aux Volets Noirs vidal La vendange a été réaliséePetNat 2022 du Vignoble Les Volets Noirs en bref : Vin blanc vif et fruit effervescent Armes: Pommes et agrumes Cpages: Frontenac Blanc Rgion: Valle du Richelieu 12,8% alc. vol. Mot du Vigneron: Les raisins ont t vendangs le 24 septembre 2022. Notre Pet Nat 2022 est labor partir de la cuve Frontenac Blanc; celle o on a faitune macration pelliculaire et semi carbonique de 4 jours. On a embouteill le Pet Nat directement de la cuve encore en fermentation
