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si abbina a carni arrosto
lamponi e fragoline e note di mandorla dolce
si procede alla macerazione e fermentazione per 15 giorni in tini verticali
da terreni con substrato di natura granitica
invecchia per almeno 14 mesi tra tonneau e barrique
cote rotie les grand places 2021 domaine jean michel gerin W4647-10/19NOV-sconto10 si abbina a carni arrostoAlla vista ha un colore tra il rubino scuro e il violaceo. Il bouquet al naso evidenzia profumi di frutta a bacca scura, chicchi di caff e vaniglia. Allassaggio di corpo, avvolgente, caldo. Chiude con un finale in cui il retrogusto olfattivo piacevolmente fruttato. Un altro magico esempio di come il Syrah venga declinato in pi modi dal Domaine Jean Michel Gerin, questa volta partendo da uve che si trovano nel lieu dit di Les Grand Places allinterno
