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equilibrato e ben strutturato
Ottimo con salumi e formaggi mediamente stagionati
Al naso si esprime con sentori di rose gialle
in parte nuove e in parte di secondo passaggio
Al sorso si rivela fruttato
champagne brut nature blanc de noirs bd n 2022 bourgeois diaz W24_bianchi_masi equilibrato e ben strutturatoGiallo paglierino carico, con abbondati riflessi dorati e con perlage fine e persistente. Potente l'olfattiva, con ricordi di lampone e mela cotogna, seguiti da sentori di brioche, lieviti e crosta di pane. L'assaggio corposo, complesso ed equilibrato, di ottima lunghezza. Una rigida viticoltura che segue le norme biodinamiche, d origine allo Champagne "BD'N", etichettato Bourgeois Diaz. Riposa in bottiglia sui propri lieviti per almeno 30 mesi,
