etna rosso doc 2023 monteleone W27_rifermentati dotato di una sottile vena

dotato di una sottile vena minerale che contraddistingue la chiusura

viene lasciato riposare per dieci mesi in barrique di rovere francese

con perlage persistente e duraturo

crostacei e accanto a tartare di pesce

Piatti piccanti

etna rosso doc 2023 monteleone W27_rifermentati dotato di una sottile venaRosso rubino. Al naso si presenta ampio e intenso; si esprime, in particolare, con sentori di ciliegia e prugna, note di pietra lavica e cenni di cuoio e tabacco. Al palato si rivela complesso, strutturato, morbido nei tannini e di lunga persistenza. L'Etna Rosso DOC firmato Monteleone nasce da uve nerello mascalese e in piccola parte nerello cappuccio allevate su suoli vulcanici, con media presenza di scheletro, prevalentemente sabbiosi. Affinato,