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in abbinamento a tartine e canapè di terra e di mare
al naso esprime un bouquet intenso e finissimo
più volte
dove sensazioni speziate si alternano a richiami più fruttati e a leggeri sentori floreali
Proveniente da un vecchio vigneto e lasciato maturare in legno per circa un anno è rosso di chiara eleganza
spumante metodo classico brut blanc de noirs dogma 2019 borgo maragliano W4041_3card in abbinamento a tartine eGiallo paglierino tendente al dorato, con fine perlage. Al naso sprigiona sentori agrumati, note di muschio e sottobosco, tocchi di eucalipto; al sorso bilanciato, raffinato, con un caratteristico tocco vinoso sul finale. Lo spumante metodo classico "Dogma" realizzato dalla Cantina Borgo Maragliano utilizzando uve pinot nero accuratamente selezionate e coltivate a 400 metri di altitudine, su pendii collinari con una pendenza fino al 17%. Elegante,
