bolgheri rosso doc 2024 campo al mare ambrogio e giovanni folonari W4-blue-monday che abbraccia con aromi aperti

che abbraccia con aromi aperti di spezie dolci

L'uva diraspata viene posta in tini di rovere troncoconici (25/35 hl) dove resta per 8/14 giorni durante i quali si svolge parte della fermentazione spontanea a contatto con le bucce

di ottima lunghezza e balsamica in chiusura

poi riposo in barrique nuove dai 12 ai 16 mesi: semplici gli ingredienti e semplice la ricetta

questo vino Bianco di Terenzuola ottenuto da un mix di uve a bacca bianca autoctone e coltivate a picco sul mare

bolgheri rosso doc 2024 campo al mare ambrogio e giovanni folonari W4-blue-monday che abbraccia con aromi apertiIl colore profondo, scuro e consistente, apre la strada ad aromi esplosivi delineati da una vibrante vena balsamica unita a note di piccoli frutti rossi, liquirizia e spezie. Al gusto vellutato ed avvolgente, ma di grande bevibilit, con un finale armonico e bilanciato. A partire dal 1999 la famiglia Folonari ha iniziato ad acquistare terreni nel comune di Castagneto Carducci, in provincia di Livorno, in prossimit del mare Tirreno, ricadenti allinterno